Pablo Guerrero comenzó a grabar sus canciones en 1969. Sus primeras grabaciones para el sello Acción de Manolo Díaz eran una especie de canciones de raigambre costumbristas populares extremeñas, muy influenciadas, en apariencia, por las canciones que había hecho anteriormente Víctor Manuel o las que venía haciendo también en este tiempo Labordeta. Eran buenas canciones, aunque todavía no eran las canciones del genial poeta y músico extremeño. "Amapolas y espigas" fue uno de sus primeros sencillos:
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Amapolas y espigas
Mi novia de mañana
va a vendimiar.
Con el sol en la cara
que guapa está.
Con el sol en la cara
está muy guapa
mi novia en la vendimia
por las mañanas.
Yo estoy contigo
entre el sol y los vientos
y los racimos.
Las ricas en el pueblo
bordan su ajuar
en espera de un novio
que no vendrá.
Tú vente al campo
a vendimiar.
De amapolas y espigas
te haré un collar.
Vente conmigo.
Te espero entre los vientos
y los racimos.
Pablo Guerrero
La Zamarra de Gustavo 